صدر بقري (8 إلى 8.5 كجم)

• لحم بقري بريسكت فاخر من فريبوي بنكهة غنية وتجزيع ممتاز
• قطعة كبيرة تزن 8–8.5 كجم، مثالية للطهي البطيء والشواء
• مثالي للمطاعم وشركات التموين واستخدامات خدمات الطعام الاحترافية

بريسكت لحم بقري فريبوي هو قطعة فاخرة بحجم كامل، مستخرجة من ماشية مختارة بعناية ومعالجة وفق معايير الجودة والسلامة الصارمة لشركة فريبوي لضمان أداء ثابت ونكهة لحم بقري غنية وقوام ممتاز. يزن كل قطعة بريسكت ما بين 8 و8.5 كجم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمطابخ الاحترافية ومتخصصي الشواء ومصانع التدخين وعمليات خدمات الطعام واسعة النطاق التي تتطلب قطعًا كبيرة ومتجانسة بعائد موثوق. تُستخرج هذه القطعة من منطقة الصدر، وهي غنية بطبيعتها بالأنسجة الضامة والدهون العضلية التي تتحلل ببطء أثناء الطهي لإنتاج لحم طري جدًا ومليء بالعصارة بنكهة لحم بقري عميقة وأصلية.

يتميز البريسكت بطبقة دهن متوازنة تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتعزز النكهة خلال عمليات الطهي الطويلة مثل التدخين أو التحمير البطيء أو الطهي بالمرق أو الطهي في الفرن عند درجات حرارة منخفضة. وعند إعداده باستخدام طرق الطهي البطيء على حرارة منخفضة، يكتسب اللحم قوامًا ناعمًا يذوب في الفم مع الحفاظ على تماسكه، مما يجعله مثاليًا لبريسكت الشواء الكلاسيكي وأطباق اللحم البقري المقطعة واللحم البقري المنسّل أو الممزق والسندويشات والأطباق التقليدية المطهوة ببطء. يضمن التقطيع الدقيق والتصنيف المتسق من فريبوي تجزيعًا ممتازًا وأقل قدر من الهدر ونتائج موثوقة في كل دفعة، مما يتيح للطهاة تحقيق طهي وعرض متجانسين.

يُعبأ هذا المنتج كقطعة بريسكت كبيرة كاملة، وهو مصمم لتوفير مرونة في التقسيم وخدمة كميات كبيرة، مما يجعله مناسبًا للمطاعم والفنادق وشركات التموين ومصانع التدخين ومعالجي اللحوم. يوفر حجمه وجودته كفاءة قوية في التكلفة وعائد طهي ممتازًا وعرضًا فاخرًا، ليقدم تجربة لحم بقري غنية ومتكاملة تلبي توقعات الطهاة المحترفين والعملاء النهائيين على حد سواء.

المواصفات:

• المنشأ: البرازيل
• الحجم: من 8 إلى 8.5 كجم
• ظروف التخزين: يُحفظ مجمّدًا عند -18 درجة مئوية

توصيل مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 200 درهم إماراتي في دبي، وعلى 300 درهم إماراتي في المدن الأخرى في الإمارات العربية المتحدة.

رسوم التوصيل 40 درهمًا إماراتيًا.

يتم تسليم معظم الطلبات خلال 1–2 يوم عمل.

قد تتوفر بعض المنتجات للتوصيل في نفس اليوم في مناطق مختارة في دبي.

تُعرض أوقات التسليم التقديرية عند إتمام الطلب، وقد تختلف حسب:

• موقع التسليم
• توفر المنتج
• حجم الطلب
• الطقس أو العطلات الرسمية