دبوس بط (مفتوح – قطعتان) 450- 500 جم

• • ساق بط مقطوعة مفتوحة فاخرة: تشمل الفخذ والساق لتقديم نكهة غنية وطراوة ونتائج طهي ممتازة

  • مثالية للطهي البطيء والتحمير: مثالية لتحضير البط المطهو بالزيت (كونفيت)، والطهي المطهو ببطء، والتحمير، والشواء، ووصفات البط الفاخرة

  • قطعتان (450–500 غ): مناسبة للطهي المنزلي والمطاعم والفنادق وخدمات التموين والمطابخ الاحترافية

ساق البط المقطوعة مفتوحة هي قطعة دواجن فاخرة تُؤخذ من الجزء السفلي من البط، وتتكون من الفخذ والساق معًا، وتُحضّر بعناية بأسلوب القطع المفتوح لضمان طهي متساوٍ وامتصاص أقصى للنكهات. وتشتهر قطع ساق البط المقطوعة مفتوحة بمذاقها الغني وقوامها الطري وطراوتها الطبيعية، مما يجعلها واحدة من أكثر قطع لحم البط غنىً بالنكهة.

تتميز ساق البط المقطوعة مفتوحة بمحتوى طبيعي أعلى من الدهون مقارنة بقطع الدواجن الأخرى، ما يمنحها رطوبة استثنائية ونكهة عميقة، لا سيما عند طهيها ببطء. وتعد هذه القطعة مثالية لمجموعة واسعة من طرق الطهي، بما في ذلك التحمير والطهي المطهو ببطء والطهي البطيء والشواء والتشويح في المقلاة وتحضير البط المطهو بالزيت (كونفيت). وعند طهيها على نار هادئة وببطء، يصبح اللحم طريًا للغاية بينما تذوب الدهون من الجلد بشكل جميل، ما ينتج طبقًا غنيًا وشهيًا.

تُستخدم ساق البط المقطوعة مفتوحة على نطاق واسع في المطبخ الفرنسي والطهي الأوروبي والوصفات الآسيوية والأطباق الفاخرة والوجبات التقليدية، وهي مثالية للأطباق الكلاسيكية مثل البط المطهو بالزيت (كونفيت) والكاسوليه وساق البط المطهوة ببطء والبط المطهو بالتحمير ووصفات البط المطهوة بالمرق. وتتناغم بشكل رائع مع الأعشاب والتوابل والثوم والبصل وصلصات النبيذ والخضروات الجذرية.

تُعبأ قطعتان من ساق البط المقطوعة مفتوحة بوزن تقريبي يبلغ 450–500 غ، وهي مناسبة للطهاة المنزليين والمطاعم والفنادق وخدمات التموين والمطابخ السحابية والطهاة المحترفين. وبفضل إنتاجيتها الممتازة ونكهتها القوية وتعدد استخداماتها، تُعد ساق البط المقطوعة مفتوحة خيارًا ممتازًا للوجبات اليومية والإبداعات الطهوية الفاخرة على حد سواء.

المواصفات:

• المنشأ: الإمارات العربية المتحدة
• الحجم: 500 غ
• ظروف التخزين: تُحفظ مجمدة عند -18 درجة مئوية

توصيل مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها على 200 درهم إماراتي في دبي، وعلى 300 درهم إماراتي في المدن الأخرى في الإمارات العربية المتحدة.

رسوم التوصيل 40 درهمًا إماراتيًا.

يتم تسليم معظم الطلبات خلال 1–2 يوم عمل.

قد تتوفر بعض المنتجات للتوصيل في نفس اليوم في مناطق مختارة في دبي.

تُعرض أوقات التسليم التقديرية عند إتمام الطلب، وقد تختلف حسب:

• موقع التسليم
• توفر المنتج
• حجم الطلب
• الطقس أو العطلات الرسمية