बीफ़ ब्रिस्केट (6-6.5 किग्रा)

फ़्रीबोई बीफ़ ब्रिस्केट एक प्रीमियम-गुणवत्ता वाला साबुत कट है, जिसे सावधानी से चयनित मवेशियों से प्राप्त किया जाता है और फ़्रीबोई के सख्त गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के तहत संसाधित किया जाता है, ताकि पेशेवर रसोई में एकसमान गुणवत्ता, समृद्ध प्राकृतिक बीफ़ स्वाद और विश्वसनीय प्रदर्शन सुनिश्चित हो सके। प्रत्येक ब्रिस्केट का वजन 6 और 6.5 किग्रा के बीच होता है, जो इसे रेस्तरां, होटल, बारबेक्यू आउटलेट, स्मोकहाउस और कैटरिंग संचालन के लिए एक व्यावहारिक और बहुमुखी आकार बनाता है, जिन्हें प्रबंधनीय हिस्से और उत्कृष्ट उपज के साथ उच्च-गुणवत्ता वाले बीफ़ कट की आवश्यकता होती है। जानवर के छाती वाले हिस्से से लिए गए इस कट में प्राकृतिक संयोजी ऊतक और अच्छी तरह से वितरित वसा होती है, जो पकाने के दौरान धीरे-धीरे टूटती है, जिसके परिणामस्वरूप गहरा, भरपूर बीफ़ स्वाद वाला कोमल और रसीला मांस प्राप्त होता है।

ब्रिस्केट में एक संतुलित वसा की परत होती है जो स्मोकिंग, धीमी गति से भूनने, ब्रेज़िंग या कम तापमान पर ओवन में पकाने जैसी लंबी पकाने की प्रक्रियाओं के दौरान नमी को अंदर रखने और स्वाद को बढ़ाने में मदद करती है। कम तापमान पर धीमी गति से पकाने पर, मांस अपनी संरचना बनाए रखते हुए मुलायम और रसीला हो जाता है, जिससे यह क्लासिक बारबेक्यू ब्रिस्केट, स्लाइस किए गए बीफ़, पुल्ड या श्रेडेड बीफ़, सैंडविच और पारंपरिक धीमी गति से पके हुए व्यंजनों के लिए आदर्श बन जाता है। फ़्रीबोई की सावधानीपूर्वक ट्रिमिंग और एकसमान ग्रेडिंग एकसमान मार्बलिंग, कम बर्बादी और हर बैच में विश्वसनीय परिणाम सुनिश्चित करती है, जिससे शेफ एकसमान बनावट, स्वाद और प्रस्तुति प्राप्त कर सकते हैं।

साबुत ब्रिस्केट कट के रूप में पैक किया गया, यह 6–6.5 किग्रा आकार हिस्से के नियंत्रण के लिए लचीलापन प्रदान करता है और मध्यम से उच्च-मात्रा वाले खाद्य सेवा संचालन के लिए अच्छी तरह से उपयुक्त है। यह उत्कृष्ट पकाने की उपज, मजबूत लागत-दक्षता और प्रीमियम प्रस्तुति प्रदान करता है, जिससे यह प्रामाणिक बीफ़ स्वाद, कोमलता और एकसमान गुणवत्ता चाहने वाले पेशेवर शेफ के लिए एक विश्वसनीय विकल्प बन जाता है।

विशेष विवरण:

• उत्पत्ति: ब्राज़ील
• आकार: 6-6.5 किग्रा
• भंडारण की स्थिति: -18°C पर जमाकर रखें

200 AED से अधिक के ऑर्डर पर दुबई में मुफ़्त डिलीवरी, 300 AED से अधिक के ऑर्डर पर यूएई के अन्य शहरों में मुफ़्त डिलीवरी।

डिलीवरी शुल्क 40 AED।

अधिकांश ऑर्डर 1–2 कार्य दिवसों के भीतर डिलीवर किए जाते हैं।

कुछ उत्पाद दुबई के चुनिंदा क्षेत्रों में उसी दिन डिलीवरी के लिए उपलब्ध हो सकते हैं।

डिलीवरी का अनुमानित समय चेकआउट के दौरान दिखाया जाता है और यह निम्नलिखित पर निर्भर करता है:

• डिलीवरी का स्थान
• उत्पाद की उपलब्धता
• ऑर्डर का आकार
• मौसम या सार्वजनिक अवकाश